Lammkotelett, Erbsen und Bohnen mit Blumenkohl
Erbsen und Möhren - klassischer geht es nicht bei den Beilagen. Püriert und geschichtet sind sie noch dazu ein echter Hingucker. Richtig gut ist es auch, wenn man statt Erbsen ausgepulte dicke Bohnen nimmt... Hmmmm... köstlich zum Lamm. Blumenkohl ist einfach grandios, wenn man ihn Sous Vide gart. Er ist dann so schön nussig und hat richtig Biss. Wer möchte, kann ihn noch in Butter anbraten. 1 Blumenkohl 1 Bio Zitrone 300 g dicke Bohnen (TK) 500 g Karotten 200 ml Sahne 2 EL w
