Rotkohlsuppe
Es ist noch Rotkohl da, und Rotkohl finde ich absolut köstlich. Bei den Überlegungen, was denn daraus nun werden könnte, spielte mir wieder einmal die Jahreszeit in die Hände. Es gibt Suppe, Puppe! Nun hat fertig gekochter Rotkohl viel Säure, da kann man gut mit etwas mildem Apfel und Sahne gegenhalten. Und Walnüsse sind zum Rotkohl ja immer etwas Feines. Außerdem ist es wirklich eine ganz schnelle Nummer. Aber man braucht dringend eine farblich passende Blume zu Dekorationsz