11.10.2017

Für 2 Personen:

2 Streifen Lachsfilet

für die Kruste:

1 Bund Estragon mind. 15 g

50g Pinienkerne

1 Bio Zitrone

40 g Parmesan

2 EL weißer Balsamico

60 ml Olivenöl

1 TL Salz

1 EL Zucker

3 EL Semmelbrösel

Erbsmus:

450 g TK Erbsen

1 EL Butter

1 große Knoblauchzehe

60 ml Sahne

1 TL Zucker

1...

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Guten Tag

Ich heiße Igor, koche gerne für mich und meine Freunde und mag alles, was mit Genuss zu tun hat. Damit mein Hobby nicht nur mir Spaß macht, gibt es nun "Esst mehr Lehrer".

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