Shakshuka Igors Art
Frühstück!!! Es gibt Shakshuka! Köstlich und sogar voll Low Carb - das ist ja gerade sehr angesagt. Am allerbesten direkt aus der Pfanne. Aber wo soll ich das bloß einsortieren? Eigentlich bräuchte Shakshuka eine neue Kategorie. Ach, was solls - es kommt zum Eintopf.... Hier ist meine etwas abgewandelte Version des Originals, die mir heute den Morgen gerettet hat! Für 2 Personen: 500 g sehr reife Tomaten 2 Schalotten 4 Zehen Knoblauch 3 EL weißer Balsamico 1 EL Zucker etwas O